Chinese language study HK – Tea is really useful

Mandarin Lesson

A: Tea is really useful. I was once told that it’s very difficult to make tea, but I can’t understand. Just put leaves in the cup and fill the cup with boiling water. After a few minutes the tea is ready. What’s the catch?

B: Well, what you have said is just the common case. In fact, tea drinking can be an art and learning in China. In the Dream of Red Mansion, there are over three hundred mentions of tea. And there is a chapter on how to make tea.

A: How is tea made in that book?

B: I don’t remember clearly but it’s said to take half a day.

A: Such a long time. Unimaginable.

B: It’s said that it will take a long time to prepare the tea utensils and boil the water. The water is said to be important. Good tea needs good water. It had better come from the snowmelt water.

A: That will be hard to find in summer!

B: Yes. But the procedure is much simplified now since tea has become a part of everyday life nationwide. Or else who can afford half a day for just a cup of tea?

A: chá zhēn de hěn yǒu yòng 。yǐ qián yǒu rén duì wǒ shuō
A: 茶  真 的 很 有  用 。以 前 有 人 对 我 说 
pào chá hěn nán 。dàn wǒ bù míng bái 。zhǐ yào bǎ chá yè
泡 茶 很 难 。但 我 不 明 白 。只 要 把 茶 叶
fàng jìn bēi zi lǐ 。dǎo shàng kāi shuǐ . guò jǐ fēn zhōng
放 进 杯 子 里 。倒  上 开  水 . 过 几 分  钟 
hòu jiù xíng le 。nán zài nǎ ér ne ?
后 就  行 了 。难 在 哪 儿 呢 ?
B: ā 。gāng cái nǐ shuō de fāng fǎ dōu shì píng cháng de
B: 啊。 刚 才 你 说 的 方 法 都 是  平  常 的
fāng fǎ 。shí jì shàng ,zài zhōng guó hē chá kě yǐ chēng
方 法 。实 际  上 ,在  中 国 喝 茶 可 以  称 
wéi yī mén yì shù ,yī mén xué wèn 。zài 《hóng lóu mèng
为 一 门 艺 术 ,一 门 学 问 。在 《 红 楼  梦 
》lǐ . zǒng gòng 300 duō chǔ tí dào le hē chá 。hái yǒu
》里 . 总  共 300 多 处 提 到 了 喝 茶 。还 有 
yī zhāng zhuān mén jiǎng qī chá ne 。
一  章  专 门  讲 沏 茶 呢 。
A: zài nà běn shū zhōng shì zěn me jiè shào qī chá de ?
A: 在 那 本 书  中 是 怎 么 介  绍 沏 茶 的 ?


B: wǒ jì bù tài qīng chǔ le 。dàn shì jù shuō yào huā bàn
B: 我 记 不 太  清 楚 了 。但 是 据 说 要 花 半 
tiān 。
天 。
A: zhè me cháng shí jiān ā . bù kě sī yì .
A: 这 么  长 时  间 啊. 不 可 思 议 .
B: jù shuō xū yào hěn cháng shí jiān lái zhǔn bèi chá jù
B: 据 说 需 要 很  长 时  间 来  准 备 茶 具
hé shāo shuǐ 。ér qiě . jù shuō shuǐ fēi cháng zhòng yào
和 烧  水 。而 且 . 据 说  水 非  常  重 要 
。hǎo chá yāo hǎo shuǐ cái xíng ,zuì hǎo shì yòng xuě róng
。好 茶 要 好  水 才  行 ,最 好 是  用 雪  融 
huà de shuǐ 。
化 的 水 。
A: nà zài xià tiān shì hěn nán zhǎo dào de 。
A: 那 在 夏  天 是 很 难  找 到 的 。
B: shì ā ,bù guò . xiàn zài yīn wèi chá yǐ jīng chéng wéi
B: 是 啊,不 过 . 现 在 因 为 茶 已 经  成 为 
pǔ tōng rén rì cháng shēng huó de yī bù fèn 。guò chéng
普 通 人 日  常  生 活 的 一 部 分 。过  程 
jiù jiǎn huà le xǔ duō . yào bù 。shuí néng huā de qǐ bàn
就  简 化 了 许 多 . 要 不 。 谁  能 花 得 起 半 
tiān shí jiān lái hē bēi chá ne ?
天 时  间 来 喝 杯 茶 呢 ?